Delícia de café com requeijão

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    Delícia de café com requeijão
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Tempo Preparação 25 Minutos
    Tempo Cozedura 25 Minutos
    Tempo passivo + Tempo de frio
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    Instruções de preparação
    1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Passe os requeijões pelo passador de rede, junte depois o leite, o adoçante e bata bem.
    2. Bata as claras em castelo firme. Escorra as folhas de gelatina e incorpore-as no preparado dos requeijões, batendo sempre. Envolva depois esse preparado com as claras.
    3. Numa taça, disponha camadas alternadas de creme e bolachas previamente passadas por café. Leve depois ao frio e deixe refrescar. Na hora de servir, polvilhe com a restante bolacha triturada.

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