Delícia de chocolate merengada

    7310
    delicia de chocolate merengada
    Imprimir Receita
    Delícia de chocolate merengada
    delicia de chocolate merengada
    Votos: 10
    Avaliação: 4.6
    Você:
    Classifique esta receita!
    Adicionar à Lista de Compras
    Esta receita está na sua Lista de Compras
    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Médio
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 90 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora e 30 Minutos
    Doses
    Pessoas
    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Médio
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 90 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora e 30 Minutos
    Doses
    Pessoas
    delicia de chocolate merengada
    Votos: 10
    Avaliação: 4.6
    Você:
    Classifique esta receita!
    Adicionar à Lista de Compras
    Esta receita está na sua Lista de Compras
    Instruções de preparação
    1. Barre 5 tabuleiros de forno com margarina, forre-os com papel vegetal, desenhe um círculo com um lápis em cada um, unte novamente com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
    2. Deite as claras numa tigela, leve a banho-maria e bata, adicionando o açúcar aos poucos, até ficarem firmes. Junte o chocolate em pó peneirado, envolva suavemente, coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha nos tabuleiros, de modo a ficar uma camada fina a cobrir os círculos desenhados no papel vegetal. Leve depois ao forno pré aquecido a 150°C durante 1 hora ou até que fiquem secos, retire do forno, descole e reserve.
    3. Faça a mousse: demolhe as folhas de gelatina em água fria. Derreta a manteiga com o chocolate numa tigela em banho-maria ou no microondas, mexendo de vez em quando, retire, junte as folhas de gelatina escorridas, o açúcar e as gemas, bata muito bem e deixe arrefecer. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme e envolva-o no preparado de chocolate. Num prato largo, disponha os discos de merenge em camadas alternadas com esta mousse.
    4. Faça a cobertura: leve ao lume um tacho com as natas até ferver, retire do lume, adicione o chocolate partido em pedaços e mexa bem até obter um creme. Deixe amornar, regue por cima e sirva decorado com granulado de chocolate branco.
    Recipe Notes

    > Gostou desta receita? Veja também Bolo MokaSe tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

    Não se esqueça de nos seguir no facebook.

    Comentários