Uma sobremesa fresca para os dias mais quentes! Experimente a receita de delícia de iogurte e nectarinas.
E como o calor está a chegar, aqui fica um doce fresco que todos vão adorar. Prepare aí em casa a receita de delícia de iogurte e nectarinas; uma sobremesa, rápida, fácil e saborosa. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Delícia de iogurte e nectarinas
Ingredientes
- 3 nectarinas
- 500 ml de iogurte natural
- 200 ml de natas
- 1 lata de leite condensado
- 1 chávena (chá) de coco ralado
- 1/2 chávena (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 folhas de gelatina
- Sumo de 1 limão
Instruções de preparação
- Comece por lavar e descascar as nectarinas, auxiliando-se de um descascador de legumes. Corte depois a polpa em cubinhos e elimine o caroço.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 10 minutos. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe derreter e junte a nectarina.
- Adicione o açúcar e o sumo de limão e deixe cozinhar até a fruta caramelizar. Retire e reserve.
- Bata as natas em chantili e reserve. Bata o leite condensado com o iogurte e a gelatina, previamente escorrida e derretida por cerca de 2 segundos no micro-ondas. Envolva suavemente o chantili e depois o coco ralado. Deite numa forma e leve ao congelador até solidificar. No momento de servir, desenforme, cubra com a calda de nectarinas e sirva de imediato.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Substitua as nectarinas por cerejas ou pêssegos.
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