Delícia de peras com chocolate

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Delicia de peras com chocolate 1 D
Delicia de peras com chocolate 1 D
Delicia de peras com chocolate 1 D

Delícia de peras com chocolate

4 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Escorra as peras, reserve a calda e também uma pêra inteira. Corte as restantes peras em quartos e disponha-os num tabuleiro de louça ou pirex.
  • Parta o chocolate em pedaços, deite-os numa tigela, junte a manteiga e leve a derreter no microondas, mexendo de vez em quando. Retire, adicione o açúcar e as gemas e bata muito bem. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo e envolva-as na mistura.
  • Espalhe metade da mistura anterior por cima das peras no tabuleiro. Passe os palitos de champanhe pela calda das peras, disponha-os sobre o creme de chocolate, cubra com o resto do creme, alise e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, decore com a pera que reservou laminada.
Keyword chocolate, pera, peras
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