Doce crocante de pêra e pinhão

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    Doce crocante de pêra e pinhão
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    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 45 minutos
    Tempo Cozedura 45 minutos
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    PESSOAS
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    Instruções de preparação
    1. Ligue o forno a 180 graus. Amasse a manteiga com o açúcar em pó e a farinha até obter uma massa granulada. Deite depois para um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até ficar bem douradinha. Se necessário, mexa a meio para soltar.
    2. Leve um tacho ao lume com a água, o açúcar, o pau de canela e a raspa de limão e deixe começar a ferver. Lave e descasque as peras, rejeite-lhes as sementes, corte-as em pedaços médios, adicione-os ao tacho e deixe cozinhar até ficarem macios.
    3. Retire o pau de canela, junte os pinhões, envolva e verta para um tabuleiro ou para taças individuais. Espalhe por cima o crocante, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com canela em pó.

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