Doce da casa

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A receita exclusiva do nosso Doce da Casa é um segredo guardado com muito cuidado, mas podemos garantir que cada colherada é uma explosão de prazer. Vamos para a cozinha?
Tempo Total 35 min
Tempo de cozedura 35 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 100 g Bolachas Tipo Maria
  • 100 g Açúcar
  • 2 latas Leite Condensado
  • 500 g Leite
  • 400 g Natas
  • 6 Gemas
  • 1 colher (sopa) Farinha Maisena
  • q.b. Chocolate Granulado
  • para demolhar Café Forte Açucarado
Modo de preparação
  • Deite o leite condensado num tacho, junte o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume.
  • Numa tigela misture bem as gemas com a farinha maisena, junte depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, verta para 6 taças individuais e deixe arrefecer.
  • Demolhe as bolachas em café açucarado morno e distribua-as por cima. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Coloque num saco de pasteleiro, disponha por cima das bolachas e sirva polvilhado com chocolate granulado.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode decorar com amêndoa laminada torrada ou granulado colorido se preferir.

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