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Doce da casa

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A receita exclusiva do nosso Doce da Casa é um segredo guardado com muito cuidado, mas podemos garantir que cada colherada é uma explosão de prazer. Vamos para a cozinha?

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

100 g Bolachas Tipo Maria
100 g Açúcar
2 latas Leite Condensado
500 g Leite
400 g Natas
6 Gemas
1 colher (sopa) Farinha Maisena
q.b. Chocolate Granulado
para demolhar Café Forte Açucarado

Modo de preparação

Deite o leite condensado num tacho, junte o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume.
Numa tigela misture bem as gemas com a farinha maisena, junte depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, verta para 6 taças individuais e deixe arrefecer.
Demolhe as bolachas em café açucarado morno e distribua-as por cima. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Coloque num saco de pasteleiro, disponha por cima das bolachas e sirva polvilhado com chocolate granulado.

Notas

Sugestão do Chefe - Pode decorar com amêndoa laminada torrada ou granulado colorido se preferir.

bolacha bolacha maria doce doce de colher;

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