Leve a lume brando um tacho com as gemas, o leite condensado e o leite. Deixe engrossar, mexendo sempre. Retire e reserve.
Bata as claras em castelo. À parte, bata as natas com o açúcar até obter um chantili firme. Envolva ambos os preparados e reserve.
Numa taça de vidro, disponha primeiro o creme de leite condensado. Coloque por cima as bolachas previamente demolhadas no café.
Cubra com o creme de natas e claras e alise a superfície. Decore com chocolate em pó e leve ao frio até ao momento de servir.
Recipe Notes
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