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Doce de abóbora com bolachas de aveia

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Receita de Doce de abóbora com bolachas de aveia. Descubra como cozinhar doce de abóbora de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

700 g abóbora
100 g bolachas digestivas de aveia
6 Ovos
1 lata leite condensado
2 dl leite
2 dl natas
q.b. Sal
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparação

Arranje e descasque a abóbora, corte-a em pedaços e leve-os a cozer em água temperada com sal. Depois escorra a abóbora, coloque-a num pano limpo e esprema para retirar toda a água.
Deite a abóbora num tacho, junte o leite, o leite condensado, as natas e as gemas, misture e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume e deixe amornar.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado anterior. Junte depois as bolachas picadas grosseiramente e sirva polvilhado com canela em pó.

Notas

Sabe tão bem este doce de abóbora com bolachas de aveia! Quer provar? Prática e fácil de fazer, esta receita de doce de abóbora fará sucesso aí em casa. Afinal de contas, quem é que não gosta de doces? Especialmente com bolachas ;) Veja mais receitas aqui.
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