Vamos provar um doce de manga e coco?
Preparado em apenas 35 minutos, este doce de manga e coco vai ser um sucesso à mesa. Faça aí em casa uma sobremesa rápida à maneira, vai ver que vai gostar 😉 Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
Doce de manga e coco
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 4 dl de leite de coco
- 2 dl de leite
- 6 Ovos
- 2 mangas
Instruções de preparação
- Deite o leite e o leite de coco para um tacho, junte o açúcar, mexa, leve ao lume e deixe ferver. Adicione depois o coco ralado e misture.
- Numa tigela, bata os ovos e junte o preparado anterior, em fio e mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, deixe arrefecer e deite numa taça grande ou várias mais pequenas.
- Descasque as mangas, corte-as em cubinhos, disponha por cima e sirva decorado gosto, se quiser polvilhado com mais coco ralado. Pode também juntar chantilly se gostar.
Notas da receita
Nota do Chefe - Se preferir, descasque a manga, reduza-a a puré e espalhe por cima.
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