Este Doce do chefe vai fazer sucesso aí em casa!
Experimente confecionar este Doce do chefe aí por casa e comprove por si mesmo o quão saboroso é! Uma verdadeira delícia, cheio de sabor e que vai agradar a todos os convidados. Feito especificamente para os amantes de sobremesas! Leva bolacha maria, natas, e amêndoa, que delícia, não acha?
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Doce do chefe
Ingredientes
- 200 g de bolachas tipo maria
- 100 g de açúcar granulado
- 50 g de farinha maisena
- 5 gemas M
- 1 L de leite
- 400 ml de natas para bater
- 2 colheres (sopa) de açúcar em pó
- Essência de baunilha q.b.
- Amêndoa laminada torrada para decorar
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite e deixe ferver. Numa tigela, misture o açúcar granulado com a farinha maisena, as gemas e um pouco de essência de baunilha. Adicione o leite, em fio e mexendo sempre. Deite novamente no tacho, leve ao lume e retire quando engrossar.
- Numa taça grande ou em diversas individuais, disponha uma camada do creme e cubra com uma camada das bolachas, previamente trituradas. Reserve.
- Bata as natas com o açúcar em pó, até ficarem firmes. Coloque-as num saco de pasteleiro com boquilha e decore com elas a superfície do doce. Polvilhe com amêndoa laminada torrada e leve ao frigorífico, até ao momento de servir.
Notas da receita
Se preferir, pode fazer camadas intercaladas de creme e bolacha triturada.
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