Docinhos de coco com laranja

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DocinhosCocoLaranja 3
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Docinhos de coco com laranja

3 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 7 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite o sumo de laranja para uma tigela, junte o açúcar e as gemas e bata bem. Deite depois a mistura para um tacho, leve ao lume, junte o leite de coco, o óleo, o coco ralado e a raspa de laranja e mexa sempre até ferver.
  • Baixe o lume e deixe mais alguns minutos, mexendo continuamente até ficar tipo uma massa espessa e a ver o fundo do tacho quando passa a colher. Retire e deixe arrefecer.
  • Depois molde bolinhas com a mistura anterior, passe-as por açúcar, coloque-as dentro de caixinhas e sirva-as decoradas a gosto, por exemplo com pérolas prateadas.
Keyword coco, laranja
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