Docinhos de nozes e amêndoa

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DocinhosNozesAmendoa 4
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Docinhos de nozes e amêndoa

4 de 1 voto
Tempo Preparação 55 mins
Tempo Cozedura 55 mins
Tempo total 1 hr 50 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite o açúcar para um tacho, junte a água, leve ao lume e deixe ferver durante 4 minutos. Retire do lume, junte o miolo de noz e o miolo de amêndoa e misture bem.
  • Adicione depois as gemas e a clara previamente batida em castelo e misture bem. Leve de novo ao lume brando, mexendo sempre até a mistura secar e se descolar do tacho.
  • Retire do lume, deixe arrefecer, depois molde bolinhas, passe-as por açúcar branco e sirva-as dentro de caixinhas de papel, como vê na foto.
Keyword amêndoa, noz
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