Encharcada de ovos com maçã de Alcobaça. Querem provar?
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Encharcada. A receita é da Tia Cátia os ingredientes da Mercadona. Torne o seu dia mais saboroso.
Encharcada de ovos com maçã de Alcobaça - Mercadona
Receita de Encharcada de ovos com maçã de Alcobaça da tia Cátia, confecionada com produtos Mercadona.
Ingredientes
Instruções de preparação
- Faça uma calda com 400ml de água, 400g de açúcar e 2 paus de canela.
- Bata 5 gemas com um ovo inteiro e coe. Retire os paus de canela do caldo e acrescente os ovos com um passador para fios de ovos. Com a ajuda de um garfo parta os ovos e retire-os com uma escumadeira. Repita o processo até que terminem os ovos. Escorra a encharcada num passador. Reserve.
- Rale 3 maçãs e cozinhe-as ligeiramente na frigideira com sumo de 1/2 limão.
- Retire a maçã do lume e polvilhe com canela. Reserve.
- Sirva a encharcada com a maçã, salpicada com amêndoa picada tostada.
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