Fatias reais

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Fatias reais 4 DETALHE
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Fatias reais

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Retire a côdea às fatias de pão de forma. Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água e a casca de limão e deixe ferver durante 5 minutos. Numa tigela, misture as gemas com o ovo, passe pelo coador e deite para um prato.
  • Deite metade da calda de açúcar para uma frigideira, leve ao lume e deixe ferver. Passe duas fatias pela mistura das gemas, deixe-as escorrer ligeiramente, deite-as na frigideira, deixe-as cozinhar durante 1 minuto de cada lado e retire para um prato. Repita até terminar as fatias de pão, adicionando a restante calda de açúcar sempre que necessário.
  • Deixe arrefecer e sirva as fatias polvilhadas com canela em pó e decoradas com pérolas prateadas. Pode acompanhar com doce de gila.
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