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Filhós de forma
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 25 g de manteiga derretida
- 5 Ovos
- 50 ml de sumo de laranja
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Numa tigela, bata os ovos com a manteiga derretida, o açúcar, o sumo laranja e a farinha, até ficar cremoso e sem grumos. Deixe repousar durante 1 hora.
- Após o tempo indicado, aqueça um tacho alto com óleo, megulhe a forma no óleo quente e depois na massa, sem cobrir o topo. Volte a mergulhar no óleo e deixe fritar até a massa se soltar da forma. Repita até esgotar a massa.
- Sirva as filhós polvilhadas com açúcar e canela em pó.
Notas da receita
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