Flan de morangos com bolo

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FlanMorangosBolo 2 Detalhe
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Flan de morangos com bolo

Sem votações
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas em chantilly. Deite o leite condensado para uma tigela, junte a gelatina derretida, em fio e mexendo sempre, adicione depois o chantilly e envolva suavemente. Unte uma forma de bolo inglês alta com óleo e verta-lhe a mistura.
  • Lave e arranje os morangos ( reserve 200 g) e coloque os restantes sobre o creme na forma, pressionando ligeiramente até afundarem.
  • Corte a torta em fatias com 2 a 3 cm de espessura e coloque-as por cima, de forma a cobrir todo o creme. Leve ao frigorífico até solidificar.
  • Corte os morangos que reservou em cubinhos, deite-os para um tacho, junte o açúcar, envolva bem e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando, até que os morangos fiquem bem macios.
  • Retire depois do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer. Desenforme cuidadosamente o flan, junte a mistura dos morangos por cima e leve ao frio até ao momento se servir. Decore a gosto.
Keyword bolo, morangos
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