Já provou a nossa receita de formigos? É uma delícia e, com a ajuda do seu robot de cozinha, será super fácil de preparar!
Experimente a nossa receita de formigos e torne estes dias de festa mais doces. Prepare esta receita simples e prática na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook ou Yammi junto de quem mais gosta, não se vai arrepender. Feliz Natal e boas festas!
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Formigos
Congelar: Não
Ingredientes
- 400 g açúcar
- 100 g vinho do porto
- 100 g miolo de pão
- 100 g sultanas
- 80 g amêndoa palitada
- 80 g miolo de noz
- 50 g pinhões
- 6 gemas
- 200 g água
- 1 pitada de canela em pó
- leite q.b.
Instruções de preparação
- Parta o miolo de pão em pedaços, deite-os numa tigela e regue-os com um pouco de leite até ensopar.
- Deite a água no copo do robot, junte o Vinho do Porto e o açúcar e programe na temperatura vapor (120ºC na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade 2. Adicione depois o pão, a pitada de canela e as gemas e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade 2.
- Junte a amêndoa palitada, os pinhões, as nozes partidas grosseiramente e as sultanas e envolva com a espátula. Deite numa taça, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com mais frutos secos.
Notas da receita
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