Trufas de Brandy
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg polpa de melancia
- 6 dl natas
- 1 lata leite condensado
- 5 folhas gelatina
- Óleo para untar
Modo de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture a polpa da melancia, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Depois retire, junte as folhas de gelatina bem escorridas e o leite condensado e mexa bem. Deixe arrefecer.
- Bata as natas em chantilly bem firme e envolva com o preparado anterior. Unte uma forma ou tabuleiro com óleo e verta-lhe o preparado. Leve ao congelador até solidificar, depois retire, desenforme e corte em cubos ou pedaços. Pode servir com pedaços frescos de melancia.
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