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Genoise de chocolate recheado

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Receita de Genoise de chocolate recheado. Descubra como cozinhar a receita de Genoise de chocolate recheado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Para o pão de ló

5 ovos inteiros
300g de açúcar
100ml de água fervendo
100g de chocolate em pó
270g de farinha de trigo
1 colher sopa rasa de fermento
1 pitada de sal

Recheio

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura

200 g chocolate de culinária
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de rum

Modo de preparação

Peneirar os ingredientes secos e reservar. Bater os ovos com o açúcar na batedeira por 15 minutos. Com a batedeira ligada no mínimo acrescentar a água fervendo e os ingredientes secos, batendo mais um pouquinho.
Levar ao forno médio pre-aquecido em forma untada e polvilhada com chocolate em pó por 30 minutos ou até que espetando um palito saia limpo. Retirar o bolo do forno e desenformar ainda morno. Cortar ao meio ecolocar o recheio e a cobertura. Enfeitar a gosto e servir gelado.
Recheio: Levar os ingredientes ao fogo por 8 minutos.
Cobertura: Levar ao micro-ondas o chocolate para derreter por 1 minuto, mexer e se necessário colocar mais alguns minutos. Retirar, misturar o creme de leite e o rum e usar