Gratinado de morangos
Ingredientes
- 1 kg de morangos
- 200 g de açúcar
- 60 g de amêndoa granulada
- 50 g de farinha
- 6 gemas
- 4 dl de natas
- Manteiga para untar
- Açúcar em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Unte um tabuleiro de louça com manteiga e ligue o forno a 180 graus. Arranje os morangos, lave-os, seque-os com um papel de cozinha, corte-os ao meio e disponha-os no tabuleiro.
- Deite as natas num liquidificar, junte as gemas, a farinha e o açúcar, ligue e deixe triturar muito bem. Verta por cima dos morangos, polvilhe com a amêndoa granulada e leve depois ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique cozido, cobrindo com uma folha de papel vegetal ou de alumínio se começar a ficar muito corado.
- Retire do forno e deixe arrefecer. Depois sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.
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