A meio da tarde, estes guardanapos vão saber bem!
Para hora do café, o ideal para acompanhar são estes guardanapos. Gosta da ideia? Prontos em apenas 35 minutos, ninguém resiste. É mais fácil do que parece. Cozinhe esta receita rápida.
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Guardanapos
Ingredientes
Para o creme
- 150 g de açúcar
- 6 gemas
- 2 dl de água
- 1 colher (chá) de farinha maisena
- 1 casca de limão
Para a massa:
- 250 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 8 ovos + 6 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
- Papel vegetal
Instruções de preparação
- Prepare o creme: leve ao lume a água com o açúcar e a casca de limão e deixe ferver durante 5 minutos. Numa tigela, misture bem as gemas com a farinha maisena. Adicione depois o preparado anterior, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume brando, mexendo até engrossar. Passe pelo coador de rede e coloque numa tigela.
- Forre dois tabuleiros com papel vegetal e unte-os com margarina. Numa, tigela junte os ovos com as gemas e a essência de baunilha e bata muito bem até ficar um creme volumoso, adicionando o açúcar aos poucos. Por fim, junte a farinha peneirada e envolva suavemente.
- Divida a massa pelos dois tabuleiros e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 5 minutos. Retire do forno e desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar. Barre depois os bolos com o creme e corte cada um em 6 quadrados. Dobre-os com cuidado para não partirem, deixe-os arrefecer e depois sirva.
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