Deite a farinha em cima da mesa, abra-lhe uma cavidade, junte o açúcar baunilhado, a raspa do limão, o açúcar, a margarina derretida e o ovo e misture bem. Depois trabalhe bem a massa até ficar homogénea.
Retire pequenas porções da massa, molde-as em rolinhos e faça-lhes um "nó", como vê na foto. Leve-os a fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
Retire-os, deixe-os escorrer sobre uma folha de papel de cozinha, polvilhe-os com açúcar e canela e sirva-os.
Notas da receita
Sugestão do Chefe - Pode substituir o açúcar baunilhado por 1 colher (chá) de essência de baunilha.
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