Larachas fritas

    2926
    Imprimir Receita
    Larachas fritas
    Votos: 0
    Avaliação: 0
    Você:
    Classifique esta receita!
    Adicionar à Lista de Compras
    Esta receita está na sua Lista de Compras
    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 60 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora + tempo para repousar
    Doses
    PESSOAS
    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 60 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora + tempo para repousar
    Doses
    PESSOAS
    Votos: 0
    Avaliação: 0
    Você:
    Classifique esta receita!
    Adicionar à Lista de Compras
    Esta receita está na sua Lista de Compras
    Instruções de preparação
    1. Deite a farinha em cima da mesa, abra uma cavidade ao meio, junte o sal, o fermento, a banha, as gemas e a água morna, misture bem e trabalhe depois a massa até se descolar da mesa e das mãos. Faça uma bola com a massa, coloque-a numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe repousar durante 40 minutos.
    2. Leve ao lume um tacho com óleo abundante e deixe aquecer. Bata ligeiramente as claras. Deite a massa em cima da mesa polvilhada com farinha, estenda-a com o rolo até ficar com a espessura de 1 mm e corte-a em pequenos círculos com um cortador.
    3. Passe-os pelas claras batidas e leve-os a fritar, poucos de cada vez, até crescerem e ficarem douradinhos de ambos os lados. Retire as larachas, deixe-as escorrer sobre uma folha de papel de cozinha, depois polvilhe-as com açúcar e canela e sirva mornas ou frias.

    Comentários