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Leite-creme de soja
Ingredientes
- 100 g de farinha custard
- 4 gemas
- 15 g de adoçante
- 1 L de leite de soja
- Canela em pó q.b.
Instruções de preparação
- Numa taça, misture a farinha com as gemas e o adoçante. Mexa, regando com um pouco do leite de soja, até que fique um creme fluído.
- Ferva o restante leite e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre. Verta tudo para o tacho e leve novamente a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
- Retire o leite-creme do lume e distribua por taças. Deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó.
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