Leite-creme silvestre merengado

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    Leite creme silvestre merengado TeleCulinaria
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    Leite-creme silvestre merengado
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    Votos: 9
    Avaliação: 4.67
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 25 Minutos
    Tempo Cozedura 25 Minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Arranje os frutos silvestres e, se forem congelados, passe-os por água dentro de um passador de rede. Leve ao lume o leite com 200 g do açúcar e deixe ferver.
    2. Numa tigela, misture bem as gemas com a farinha maisena e junte o leite, em fio e mexendo sempre. Adicione depois os frutos silvestres e leve ao lume, mexendo continuamente, até engrossar. Retire do lume, deite num pirex e deixe arrefecer.
    3. À parte, bata as claras em castelo com o restante açúcar, espalhe por cima do creme no pirex e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficar coradinho. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

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