Leite-creme silvestre merengado

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Leite creme silvestre merengado TeleCulinaria
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Leite-creme silvestre merengado

3 de 1 voto
Tempo Preparação 25 mins
Tempo Cozedura 25 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Arranje os frutos silvestres e, se forem congelados, passe-os por água dentro de um passador de rede. Leve ao lume o leite com 200 g do açúcar e deixe ferver.
  • Numa tigela, misture bem as gemas com a farinha maisena e junte o leite, em fio e mexendo sempre. Adicione depois os frutos silvestres e leve ao lume, mexendo continuamente, até engrossar. Retire do lume, deite num pirex e deixe arrefecer.
  • À parte, bata as claras em castelo com o restante açúcar, espalhe por cima do creme no pirex e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficar coradinho. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Keyword Creme, leite
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