Lemon curd
Ingredientes
Instruções de preparação
- Pique finamente as cascas de limão, coloque numa caçarola, junte o sumo de limão, o açúcar e os ovos, leve ao lume e mexa.
- Adicione a manteiga e deixe cozinhar, em lume baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Retire e deixe arrefecer. Se quiser, sirva polvilhado com amêndoa granulada.
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