Manjar fresco de chocolate e natas

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Manjar fresco de chocolate e natas 5 D
Manjar fresco de chocolate e natas 5 D
Manjar fresco de chocolate e natas 5 D

Manjar fresco de chocolate e natas

5 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite a manteiga numa tigela, junte o chocolate picado e leve a derreter em banho-maria ou no microondas, mexendo de vez em quando. Retire, adicione 100 g do açúcar e as gemas e mexa muito bem até o açúcar dissolver.
  • À parte, bata as claras em castelo bem firme, envolva-as no preparado anterior e reserve no frio. Bata as natas em chantilly, adicionando os restantes 50 g de açúcar aos poucos e batendo sempre até ficar bem firme. Reserve também no frio até ficar fresco.
  • Numa taça funda, disponha camadas alternadas de mousse e de biscoitos de champanhe (ou bolachas). Cubra com o chantilly e sirva decorado a gosto, por exemplo com raspas de chocolate de leite.
Keyword chocolate, natas
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