Mousse caramelo

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Mousse caramelo 2 D
Mousse caramelo 2 D
Mousse caramelo 2 D

Mousse caramelo

5 de 1 voto
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 7 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos. Depois escorra-as e derreta-as em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver.
  • Deite o leite condensado cozido para uma tigela, junte o caramelo, mexa, adicione os iogurtes e mexa bem. Junte depois as gemas, mexa bem, adicione a gelatina derretida e mexa. Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem firmes e brilhantes. Junte-as à mistura e envolva delicadamente.
  • Leve ao frio até ficar bem fresca, retire, deite para uma taça grande ou vária pequenas e sirva decorado com amêndoa laminada torrada ou outra decoração a gosto.
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