Mousse com suspiros e doce de framboesa

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    Mousse com suspiros e doce de framboesa
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 45 Minutos
    Tempo Cozedura 45 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Parta o chocolate em pedaços, deite-os numa tigela, junte a manteiga, leve a derreter no microondas, retire e mexa bem.
    2. Numa tigela à parte, bata bem as gemas com 150 g do açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
    3. Adicione depois a mistura do chocolate e envolva. À parte, bata as claras em castelo e junte ao preparado, envolvendo muito bem até ficar uma mousse consistente.
    4. Deite as framboesas numa frigideira, adicione o restante açúcar e leve ao lume brando, mexendo, até obter a consistência de compota.
    5. Deite a mousse numa taça funda, junte por cima os suspiros partidos grosseiramente e o doce de framboesa e sirva decorado com mais framboesas.

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