Mousse de ameixas

Tem ameixas em casa? Veja esta receita, dê-lhes uso e prepare esta sobremesa deliciosa em apenas 30 minutos

Se adora ameixas, vai deliciar-se com esta sobremesa fácil que deixa qualquer um derretido. Só precisa de 30 minutos para a preparar esta mousse. Procura por sobremesas com fruta? Está no sitio certo. Veja como preparar a receita!

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Mousse de ameixas

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Tempo Preparação 30 mins

Tempo Cozedura 30 mins

Tempo total 1 hr

Refeição Doces e Sobremesas

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 800 g de ameixas
• 100 g de açúcar em pó
• 200 ml de natas
• 4 colheres (sopa) de Vinho do Porto branco
• 4 folhas de gelatina 8 g
• Miolo de avelã picado para polvilhar

Instruções de preparação

 

• Lave as ameixas, descaroce-as e corte-as grosseiramente para um tacho. Junte o vinho do porto e 2 colheres (sopa) do açúcar, leve a lume brando e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire, passe por um passe-vite e reserve.
• Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 10 minutos, depois escorra-as e derreta-as no micro-ondas, juntamente com um pouco de água quente. Junte ao preparado anterior, misture bem e reserve um pouco para a decoração.
• À parte, bata as natas em chantili com o restante açúcar e envolva também no preparado de ameixa, misturando delicadamente.
• Deite a mousse numa taça de servir grande ou em tacinhas individuais e leve ao frio durante, pelo menos, 2 horas. Na altura de servir, decore com o preparado de ameixa que reservou e polvilhe com o miolo de avelã.

Notas da receita

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