Mousse de chocolate enformada

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Mousse de chocolate. Querem provar?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa Receita de Mousse.  Torne o seu dia mais saboroso.

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Mousse de chocolate enformada

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Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Forre uma forma, tipo bolo inglês, com papel vegetal e reserve. Prepare a mousse: parta o chocolate para uma tigela, junte a manteiga e derreta-o em banho-maria. Retire do lume e junte as gemas, uma a uma, mexendo rapidamente entre cada adição. À parte, bata as claras em castelo com o açúcar.
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria, até ficarem moles. Escorra-as, dissolva-as num pouco de água quente e misture no creme de chocolate. Deite metade da mousse na forma e leve ao congelador para solidificar.
  • Prepare o recheio: demolhe a folha de gelatina em água fria, escorra-a e dissolva-a também num pouco de água quente. Bata as natas com o açúcar, até ficarem firmes, e depois, misture-lhes a gelatina dissolvida.
  • Faça um buraco na mousse, utilizando uma colher de gelado. Encha-o com as natas batidas e tape-o com a restante mousse. Leve ao frigorífico até solidificar. Nessa altura, desenforme a mousse e sirva-a de imediato, polvilhada com cacau e decorada com raspas de chocolate branco.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Se a segunda metade da mousse de chocolate já tiver começado a solidificar, antes de a usar para cobrir a sobremesa, bata-a um pouco com a batedeira elétrica.
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Keyword chocolate, mousse
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