Mousse de chocolate no forno
Ingredientes
- 175 g de chocolate negro
- 210 g de açúcar branco
- 140 g de manteiga
- 35 g de cacau em pó
- 7 Ovos
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- Manteiga para untar
Instruções de preparação
- Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria, juntamente com a manteiga. Retire e mexa até obter um creme homogéneo.
- Bata os ovos com o açúcar até ficar um preparado esbranquiçado e fofo. Adicione com cuidado o chocolate e envolva.
- De seguida, junte o cacau em pó e a essência de baunilha e misture bem.
- Coloque a massa num tabuleiro com 20x9 cm, previamente untado com manteiga, e leve ao forno, pré-aquecido a 210ºc, durante cerca de 20 a 25 minutos. Retire, desenforme e sirva cortada em quadrados.
Notas da receita
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