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Mousse de chocolate preto

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Receita de Mousse de chocolate preto. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de chocolate preto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

200 g chocolate negro em tablete
200 g manteiga
150 g açúcar
50 g cacau em pó
7 Ovos
Cacau em pó e chocolate ralado para decorar

Modo de preparação

Parta o chocolate em pedaços, coloque numa tigela e junte a manteiga. Leve ao micro-ondas, durante 1 minuto, na potência máxima. Mexa bem para que o chocolate fique homogéneo.
Adicione depois as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição. Acrescente o cacau e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as no preparado anterior.
Deite a mousse numa taça grande ou em várias pequenas, polvilhe com cacau em pó e chocolate ralado e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Notas

Sugere quem sabe - Se preferir, pode eliminar as gemas da receita.

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