Para a sobremesa que tal uma mousse de doce de leite com bolacha?
Bolachas maria, natas, claras, doce de leite… Tudo para uma mousse perfeita ♥ O que acha? Prepare uma mousse de doce de leite com bolacha! É simplesmente deliciosa! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Mousse de doce de leite com bolacha
Ingredientes
- 200 g de bolachas Maria
- 4 dl de natas
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de doce de leite da receita base
- 6 folhas de gelatina
Instruções de preparação
- Pique as bolachas na picadora. Coloque a gelatina demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas mas sem deixar ferver.
- Bata as natas em chantilly bem espesso. À parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.
- Deite o doce de leite para uma tigela, junte-lhe a gelatina derretida e mexa bem. Adicione depois o chantilly, misture bem, junte as claras batidas e misture delicadamente.
- Numa taça funda, coloque camadas alternadas da mistura de leite e de bolacha, sendo que a última camada deve ser de bolacha. Leve ao frio até ficar bem fresco e depois sirva decorado a gosto.
Notas da receita
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