Mousse de lima e iogurte

Raspe a casa e esprema o sumo às limas. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.

Leve ao lume um pouco do sumo de lima, deixe ferver, retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa bem para dissolver. Deixe arrefecer.

Numa tigela, misture os iogurtes com o leite condensado, a raspa e o restante sumo de lima. Adicione depois a gelatina, mexa para ficar bem incorporada e leve ao frigorífico durante cerca de 30 minutos. Sirva com decoração a gosto.