Mousse enformada de melancia

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mousse enformada de melancia
mousse enformada de melancia

Adora melancia? Então tem de provar esta mousse enformada!

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mousse enformada de melancia

Mousse enformada de melancia

4 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Demolhe a gelatina em água fria. Corte a melancia em pedaços, reserve alguns para decorar, coloque os restantes num tacho e junte 100 g do açúcar. Leve ao lume e deixe reduzir, mexendo de vez em quando. Adicione a gelatina escorrida e mexa para ficar bem dissolvida. Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • À parte, bata as natas com o restante açúcar até aumentarem de volume.
  • Deite parte do preparado de melancia numa forma retangular (ou tipo bolo inglês) e leve ao congelador alguns minutos para solidificar mais depressa.
  • Junte depois as natas ao restante creme de melancia e mexa. Deite na forma sobre o preparado de melancia já solidificado. Leve ao frigorífico durante algumas horas. Desenforme e sirva decorada com a melancia que reservou e com hortelã.

Notas da receita

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