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Ingredientes
Para o caramelo:
- 300 g de açúcar
- 100 ml de água fria
- 100 ml de água quente
- 1 colher (chá) de sumo de limão
- Prepare o caramelo: leve ao lume o açúcar com os 100 ml de água fria e o sumo de limão e deixe caramelizar. Junte os 100 ml de água quente e deixe ferver durante 1 minuto.
- Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha-os num prato, em círculo, e cubra com o caramelo. Polvilhe com amêndoa e pepitas de chocolate e sirva.
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