Panacota de manga com frutos vermelhos

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Pannacotta de manga em copo CHFB
Pannacotta de manga em copo CHFB

Panacota de manga com frutos vermelhos, que bela sobremesa!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta panacota, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

Pannacotta de manga em copo CHFB

Panacota de manga

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Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Demolhe 3 folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Aqueça o sumo de manga e dissolva nele a gelatina, previamente escorrida. Misture-lhe o açúcar e depois a polpa de manga, reservando um pouco para decorar.
  • Coloque os copos ou taças de servir na diagonal e distribua por elas o preparado anterior. Leve ao frigorífico ou congelador, até solidificar bem.
  • Demolhe as restantes folhas de gelatina. Bata as natas, até ficarem firmes, depois junte-lhes o leite condensado e o açúcar baunilhado e mexa mais um pouco.
  • Aqueça o leite e dissolva nele a gelatina escorrida. Deixe arrefecer um pouco e depois misture no creme anterior. Deite o preparado nas taças, sobre o creme de manga solidificado, e leve novamente ao frigorífico, até ficar firme. Decore com a polpa de manga que reservou e frutos vermelhos.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Pode obter a polpa com mangas frescas maduras. Nesse caso, não use o açúcar indicado na receita.
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