Panquecas – receita tradicional
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem !
Os sabores destas panquecas fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
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Panquecas - receita tradicional
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 1 pitada de sal fino
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 ovo batido
- 2,5 dl de leite
- Óleo para untar
Instruções de preparação
- Para preparar esta receita de panquecas, numa tigela, misture a farinha com o sal, o açúcar e o fermento. Junte a manteiga derretida, o ovo batido e depois o leite, em fio e mexendo sempre até ficar uma massa lisa.
- Leve ao lume uma frigideira pequena, de preferência antiaderente, deixe-a aquecer e unte-a com um pouco de óleo. Deite uma colherada da mistura anterior e deixe-a cozinhar de ambos os lados, virando com uma espátula, até ficar douradinha. Retire e repita a operação com o resto da massa.
- Depois sirva as panquecas quentes ou mornas com mel, compota ou fruta fresca.
Notas da receita
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