Panquecas com molho de chocolate e kiwi
Prepare umas fantásticas panquecas com molho de chocolate e kiwi através desta receita de panquecas que temos para si, uma receita rápida, simples e fácil que terá sucesso!
Ingredientes
- 1 dl de natas de soja
- 100 g de chocolate em tablete (com 75% de cacau)
- 4 kiwis
- 120 g de farinha
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato
- 1 pitada de sal fino
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 1 ovo batido
- 2 dl de leite
- Óleo para pincelar
Instruções de preparação
- Para preparar esta receita de panquecas, leve ao lume as natas de soja, deixe ferver e desligue o lume. Junte-lhes o chocolate partido em pedaços e deixe repousar.
- Descasque os kiwis, corte-os em rodelas e guarde-as no frio. Mexa o chocolate até obter um creme liso e reserve no quente.
- Misture a farinha com o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, o óleo, o ovo batido e o leite em fio, mexendo sempre até ficar uma massa lisa.
- Leve ao lume uma frigideira antiaderente pequena, deixe-a aquecer, unte-a com óleo e deite uma boa colherada de massa. Deixe cozinhar durante 1 minuto, vire e deixe cozer do outro lado. Repita a operação até esgotar a massa. Sirva as panquecas com as rodelas de kiwi e o molho de chocolate.
Notas da receita
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