Já experimentou a receita de Papas de Carolo da Beira Baixa?
Típica das regiões beirãs, esta sobremesa de Papas de Carolo da Beira Baixa é uma autêntica delícia. Em apenas 30 minutos e usando 5 ingredientes fica pronta. Se procura por receitas rápidas fica aqui uma sugestão.
Papas de carolo da beira baixa
Ingredientes
Instruções de preparação
- Coloque o carolo de milho numa tigela e lave-o em água abundante. Troque a água até esta ficar limpa. Retire o carolo de milho com as mãos e verifique se já não tem impurezas.
- Leve ao lume um tacho com 400 ml de água e uma pitada de sal e deixe ferver. Adicione o milho, mexa e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
- Quando o líquido começar a evaporar, adicione o leite aos poucos e mexa. Pouco depois, junte o açúcar e mexa novamente.
- Retire as papas de carolo do lume, distribua por taças individuais, decore com canela em pó e sirva frias ou à temperatura ambiente.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Pode confecionar este doce com sêmola de milho. Nesse caso, use apenas 250 ml de leite na preparação da receita. As papas podem ficar mais ou menos consistentes, conforme o seu gosto.
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