Parfait de frutos

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Parfait de Frutos Arco Iris 005
Parfait de Frutos Arco Iris 005
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Parfait de frutos
Parfait de Frutos Arco Iris 005
Votos: 4
Avaliação: 4.75
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 30 minutos
Doses
pessoas
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Parfait de Frutos Arco Iris 005
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Instruções de preparação
  1. Descasque a toranja e separe os gomos, eliminando a película branca. Descasque os kiwis e corte-os em rodelas finas. Retire a casca ao ananás e corte em pequenos pedaços. Lave e seque os morangos, retire o pé e corte em rodelas. Descasque a manga e corte-a em fatias finas.
  2. Coloque a fruta por camadas em quatro taças e leve ao frio. Demolhe a gelatina em água fria.
  3. Deite os iogurtes numa taça, junte a baunilha e mexa. Bata as claras em castelo, junte o adoçante aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes.
  4. Escorra a gelatina, derreta-a no microondas sem deixar ferver e depois envolva no iogurte. Junte as claras, misture delicadamente e deite sobre a fruta. Leve novamente as taças ao frio até solidificar. Sirva fresco com decoração a gosto.

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