Este pavê de bolacha no forno é de deixar água na boca!
Pronto em apenas 45 minutos e composto por poucos ingredientes, este pavê de bolacha no forno é uma das nossas receitas preferidas, será que também vai se tornar numa das suas? 😉 Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
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Pavê de bolacha no forno
Ingredientes
- 6 dl de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 6 Ovos
- 250 g de bolacha tipo Maria
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Café quente açucarado para passar
Instruções de preparação
- Deite o leite e o leite condensado para um tacho e leve ao lume, mexendo de vez em quando, até ferver. Numa tigela, deite a farinha maisena e as gemas e mexa bem. Junte depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume brando, mexendo continuamente, até engrossar. Retire do lume e deite numa taça.
- Num pirex, disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas demolhadas rapidamente em café açucarado, sendo que a última camada deve ser de creme. Deixe arrefecer, se quiser no frigorífico.
- Ligue o forno a 220° C. Numa tigela, bata as claras, adicionando o açúcar aos poucos, até ficarem bem firmes. Disponha por cima do doce no pirex, utilizando um saco de pasteleiro com boquilha frisada, e leve ao forno apenas até que fique coradinho por cima. Retire do forno e sirva.
Notas da receita
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