Pudim com vinho do porto

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    Pudim com vinho do porto

    Já provou pudim com vinho do porto? Chegou o dia para o fazer!

    É uma sobremesa simples e tão boa que todos aí em casa vão querer provar! Uma receita de pudim é sempre uma excelente sugestão e esta sobremesa com vinho do porto é de comer e chorar por mais! Chegou o dia de preparar esta receita de pudim fácil.

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    Pudim com vinho do porto
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    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 60 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora + tempo para arrefecer
    Doses
    pessoas
    Ingredientes
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    Instruções de preparação
    1. Leve ao lume uma frigideira com 160 g do açúcar, até obter um caramelo. Deite numa forma de pudim e agite-a para caramelizar bem o fundo e os lados. Deixe arrefecer.
    2. Deite os restantes 400 g de açúcar num tacho, junte o vinho do porto, leve ao lume e deixe ferver, ate o açúcar ficar totalmente dissolvido. Numa tigela, bata as gemas com os ovos e depois adicione-lhes a mistura do vinho do porto, em fio e mexendo sempre.
    3. Verta o preparado na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno e deixe arrefecer dentro do banho-maria. Desenforme e sirva fresco.
    Recipe Notes

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