Cremoso, fresquinho e delicioso, assim é este pudim de coco.
Apreciador de doces com coco? Então prepare-se para uma autêntica sobremesa como esta. Hoje é dia de fazer pudim de coco! Surpreenda os amigos com este pudim rico em sabor. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Pudim de coco
Ingredientes
- 180 g de açúcar
- 150 g de coco ralado
- 100 g de farinha maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite de coco
- 300 ml de leite
- Coco ralado tostado para decorar
Instruções de preparação
- Coloque todos os ingredientes num tacho, misture bem e leve a lume brando, por cerca de 20 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
- Retire do lume, deite numa forma com buraco, previamente passada por água, e leve ao frio, durante cerca de 3 horas. Desenforme e decore com coco ralado tostado.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Para tostar o coco ralado, espalhe-o num tabuleiro e leve ao forno até dourar.
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