Pudim de leite com calda de Vinho do Porto
Ingredientes
- 7 dl de leite
- 6 Ovos
- 1 colher (sopa) de farinha
- 200 g de açúcar
- Raspa de limão q.b.
Para a calda:
- 1 dl de Vinho do Porto
- 1 dl de água
- 150 g de açúcar
Instruções de preparação
- Unte as formas com margarina. reserve. ferva o leite com a raspa de limão. retire e reserve. numa tigela bata a farinha com o açúcar e bata bem. junte depois os ovos e bata novamente muito bem. junte dpeois o leite em fio batendo sempre muito bem. verta para a formas e leve ao forno durante 40 minutos em forno pre aquecido a 180° graus.reserve. ferva os ingredientes da calda até engrossarem e retire do lume +. deixe arrefecer. regue por cima e sirva.
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