Se leite condensado nas sobremesas é bom, imagine neste pudim! Já está com água na boca?
Se a sua perdição são os pudins não pode mesmo perder esta delícia. Uma sobremesa fácil de preparar com leite condensado. Este é uma verdadeira tentação 🙂
Leve ao lume uma frigideira com o açúcar, até derreter e obter um tom acastanhado. Deite numa forma de buraco e caramelize-a.
Numa tigela, bata o leite condensado com os ovos e raspa de laranja ou limão. Por fim, junte o leite, previamente fervido, em fio e mexendo sempre.
Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno, num tabuleiro com água a cozer em banho-maria, forno pré-aquecido a 180ºc, durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Notas da receita
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