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Ingredientes
- 300 g de leite em pó
- 240 g de açúcar
- 4 Ovos
- 4,5 dl de leite
- 6 colheres (sopa) de caramelo líquido
- Ligue o forno a 180°C e barre uma forma de buraco com o caramelo líquido.
- Deite o leite no liquidificador, junte os ovos, o açúcar e o leite em pó, ligue no máximo e deixe bater durante 4 minutos. Verta depois na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer dentro do banho-maria e depois leve ao frio até ao momento de servir. Desenforme num prato largo e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar este pudim com frutos vermelhos frescos, por exemplo framboesas ou amoras.
