Pudim de Natal

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Pudim de Natal 4
Pudim de Natal 4

Procura por receitas de Natal? Veja a receita deste pudim de Natal!

A originalidade deste pudim é que não leva polpa de ananás mas sim uma espécie de calda aromatizada. Aproveite a casca do ananás para o confecionar. 😉 Experimente esta receita de pudim de Natal e deixe os convidados de água na boca! Para mais receitas de Natal clique aqui. Bom apetite!

Pudim de Natal 4

Pudim de natal

5 de 1 voto
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 7 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económica, Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Deite a casca do ananás cortada em pedaços para um tacho, junte a água e o açúcar, leve ao lume e deixe ferver durante 20 minutos ou até ficar uma calda licorosa.
  • Ligue o forno a 180ºC e barre uma forma com o caramelo. Passe a calda pelo coador de modo a ficar com 5 dl. Numa tigela, mexa as gemas e junte depois a calda, em fio e mexendo sempre delicadamente.
  • Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer dentro do banho-maria, depois desenforme e sirva decorado a gosto.

Notas da receita

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Keyword natal, pudim
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