Pudim de panela

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    pudim de panela

    Vamos fazer um pudim de panela 😉

    Hoje é dia de preparar um pudim de panela. O que acha? Com apenas 5 ingredientes terá um pudim espectacular que todos vão adorar aí em casa. Especialmente os miúdos 😉 Fácil de fazer, tem mesmo de experimentar. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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    Pudim de panela
    pudim de panela
    Votos: 12
    Avaliação: 4.25
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 70 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora e 10 minutos
    Doses
    pessoas
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    pudim de panela
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    Instruções de preparação
    1. Leve uma frigideira ao lume com 160 g do açúcar até obter um caramelo claro. Caramelize bem o fundo e as laterais de uma forma de pudim e deixe arrefecer.
    2. Leve um tacho ao lume com o leite, os restantes 170 g do açúcar e a raspa do limão, mexa, deixe ferver e retire do lume.
    3. Numa tigela, bata bem os ovos com a essência de baunilha. Junte depois a mistura do leite, em fio e batendo sempre.
    4. Verta o preparado anterior para a forma, tape bem e coloque numa panela com água até sensivelmente a meio. Leve ao lume e deixe ferver durante 50 minutos, acrescentando mais água se necessário. Verifique se o pudim está bem cozido, retire, deixe arrefecer no banho-maria e sirva assim ou desenforme primeiro.
    Recipe Notes

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